{"title":"旨み","description":"\u003cp\u003e創業元禄三年(1690年)の日本橋老舗、山本山の公式通販サイト。本ページでは、口いっぱいに広がる、芳醇な旨みが特徴の日本茶を多数ご用意いたしました。厳選されたお茶の葉から抽出した、濃厚な味わいをぜひご堪能ください。一煎目から最後まで、豊かな風味をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crn-f","title":"鹿児島 「ちらん」","description":"\u003cp\u003e温暖な気候と広大な茶園で大切に育てられた、さわやかな香りと豊かな味わいが特長の知覧茶です。\n\u003cbr\u003e袋入のお茶を和紙の包み袋でお包みしておりますので、プチギフト、手土産、お返しなどにもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"山本山","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41263592996941,"sku":"CRN-F","price":1728.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/4467\/3101\/files\/CRN-F_sub2_LL_68763a39-bb9e-4bec-871d-94b4302a1ce9.jpg?v=1755766774"},{"product_id":"gr-jf","title":"玉露「上喜撰」","description":"\u003cp\u003eうま味と甘みが程よいバランスの玉露です。まろやかさを残しつつ玉露ならではの香りが楽しめます。\n\u003cbr\u003e袋入のお茶を和紙の包み袋でお包みしておりますので、プチギフト、手土産、お返しなどにもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"山本山","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41350692372557,"sku":"GR-JF","price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/4467\/3101\/files\/GR-JF_LL_cf5d1b36-8149-472a-b0ae-8650fb44e480.jpg?v=1728442101"},{"product_id":"a-5yun","title":"お茶海苔詰合せ　合組・うじ・8切","description":"\u003cp\u003e山本山ならではのお茶と海苔を合わせたギフトセットです。\u003cbr\u003e\n上質な海苔が採れることで有名な有明海産の海苔を使用した「やまもとやま」と、産地の異なる茶葉を配合しさっぱりとした味わいの煎茶「やまもとやま」、まろやかで濃厚な味わいの「うじ」の詰め合わせ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nお中元、お歳暮、香典返しにもおすすめです。\u003c\/p\u003e","brand":"山本山","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41357349716045,"sku":"A-5YUN","price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/4467\/3101\/files\/A-5YU_LL.jpg?v=1728027214"},{"product_id":"gr-tf","title":"玉露「天下一」","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e濃厚な味で通好みの玉露です。凝縮されたうま味と甘みは、ひと口で違いがわかります。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e袋入のお茶を和紙の包み袋でお包みしておりますので、プチギフト、手土産、お返しなどにもお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"山本山","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41365606826061,"sku":"GR-TF","price":10800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/4467\/3101\/files\/GR-TF_LL_0106af9e-ca38-4f2a-bec1-fe45b7397bd9.jpg?v=1728442633"},{"product_id":"uzt","title":"宇治天下一","description":"\u003cp\u003e伝統の宇治茶を追求した、香り高くまろやかな味わいの宇治煎茶。\u003cbr\u003e山本山がこだわった、まろやかで濃厚な味わいをお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1．春の「みる芽（*柔らかい新芽）」を厳選\u003c\/h4\u003e\n\u003ch6\u003e宇治茶の名産地「和束町」「南山城村」で栽培された茶葉を使用し、秋まで熟成された茶葉を使用\u003c\/h6\u003e\n\u003ch4\u003e2．宇治の昔ながらの製法で加工\u003c\/h4\u003e\n\u003ch6\u003e山本山では「深蒸し」が特徴ですが、宇治茶の代名詞である「浅蒸し加工」で製造しました。\u003c\/h6\u003e\n\u003ch4\u003e3．淡い水色に潜む、深緑の香りとまろやかな旨み\u003c\/h4\u003e\n\u003ch6\u003e浅蒸しの宇治茶ならではの、透き通る黄色い水色と深く青々しい香り\u003cbr\u003eしっかり感じるまろやかな旨みをお楽しみください。\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「宇治天下一」は木箱に入れ、専用の手提袋をセットしてお届けいたします。\u003cbr\u003e熨斗・包装は承れませんので、ご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"山本山","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41442698068045,"sku":"UZT","price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/4467\/3101\/files\/uzt3.png?v=1732699296"},{"product_id":"gr-ut","title":"宇治小倉 手摘み玉露","description":"\u003cp\u003e天保6年春（1835年）、山本山の六代目山本嘉兵衛が玉露を発明した地、\u003cstrong\u003e宇治・小倉\u003c\/strong\u003eで作られた玉露です。\u003cbr\u003e脈々と受け継がれた肥料で土作りからこだわり、雑味が少ないやわらかな新芽の旨みを存分に味わえるよう、茶葉を一つひとつ丁寧に手摘みしました。\u003cbr\u003e通常は秋頃まで寝かせるところを冬頃まで熟成させ、より香り高く旨み豊かに仕上げています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.018%; height: 254.583px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.1835%; height: 58.75px;\"\u003e産地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.5621%; height: 58.75px;\"\u003e玉露発祥の地、宇治小倉の茶葉のみを使用\u003cbr\u003e六代目山本嘉兵衛が玉露を発明した”玉露発祥の地”\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.3333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.1835%; height: 78.3333px;\"\u003e栽培\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.5621%; height: 78.3333px;\"\u003e伝統的な 覆下栽培（おおいしたさいばい）\u003cbr\u003e茶園を覆い日光を遮えることで、渋みの原因となるカテキンの増加を防ぎうまみ成分であるテアニンを葉の中にたっぷりと蓄えます\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.3333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.1835%; height: 78.3333px;\"\u003e製法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.5621%; height: 78.3333px;\"\u003e手摘みだけで、茶葉を傷めない\u003cbr\u003e一芯二葉だけを収穫。茶葉の形を損なわず組織を傷めないまま製茶工程へ移ることで、余計な渋みを含ませず、玉露本来の旨みと甘みを味わえます\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1667px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.1835%; height: 39.1667px;\"\u003e風味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.5621%; height: 39.1667px;\"\u003e旨みが豊かで香り高い\u003cbr\u003e手摘みゆえの雑味のなさが背景にあるからこそ、熟成によってさらに深く、高貴な香りが口内から鼻腔へと広がります\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"山本山","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42614525067341,"sku":"GR-UT","price":10800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/4467\/3101\/files\/260113_120_0119_592899ae-c1bb-4ac0-ac70-855e0fc06d0f.jpg?v=1769069516"},{"product_id":"uz-f80","title":"煎茶うじ 80g","description":"\u003cp\u003e摘み取った新茶を秋まで熟成させた香り高い宇治茶。昼夜の寒暖差が大きく、霧が頻繁に発生する山間地で育った茶葉は上品で澄んだ香りになります。この香りを活かすために朝蒸し製法で作っているので、まろやかで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"山本山","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42672363995213,"sku":"UZ-F80","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/4467\/3101\/files\/UZ-F80_01_a217d670-9583-4781-ae17-098a5e753f87.jpg?v=1770979524"},{"product_id":"gr-yf80","title":"玉露山本山 80g","description":"\u003cp\u003e山本山の玉露の定番。被覆栽培で育てられた茶葉が持つ濃厚な旨みと玉露特有の覆い香を楽しめます。包み袋の内側には、玉露に関する情報やおいしく飲める淹れ方を記載しています。\u003c\/p\u003e","brand":"山本山","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42672364060749,"sku":"GR-YF80","price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/4467\/3101\/files\/GR-YF80_01_5969f425-9938-4487-a508-61ada999a6e9.jpg?v=1770976356"}],"url":"https:\/\/ec.yamamotoyama.co.jp\/collections\/umami.oembed","provider":"山本山オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}